مصرف آنتی بیوتیک ها در طیور به عنوان بهبود دهنده رشد ممنوع شده است. با این حال، مکمل های غذایی بسیاری وجود دارد که می توانند عملکرد جوجه های گوشتی را بهبود ببخشند. روغن آویشن یکی از این جایگزین های آنتی بیوتیک است. در این مطلب به تاثیر آن بر جوجه های گوشتی اشاره خواهیم کرد.
استفاده از آنتی بیوتیک ها در خوراک طیور نشان داده است تاثیرات مفیدی بر بهبود عملکرد و بیماری های جوجه های گوشتی دارد. با این حال، وجود باقی مانده های آنتی بیوتیک ها در محصولات و افزایش باکتری های مقاوم در برابر آنتی بیوتیک موجب ممنوعیت استفاده از آن ها به عنوان افزایش دهنده رشد شده است. مکمل های غذایی جایگزین آنتی بیوتیک ها در جیره حیوانات نیز می توانند عملکرد جوجه های گوشتی را بهبود ببخشند.

روغن آویشن - جایگزین مهم آنتی بیوتیک
روغن های عصاره ای، اسیدهای آلی و ترکیبات گیاهی مثل روغن آویشن جایگزین های مهمی برای آنتی بیوتیک ها می باشند و بعضی از آن ها بیش از 60 ترکیب منحصر به فرد دارند که می توانند جلوی رشد برخی از میکرو ارگانیسم ها مثل سالمونلا و دیگر پاتوژن ها را بگیرند.
ترکیب شیمیایی روغن های عصاره ای مختلف است. ترکیبات اولیه فعال ترین مولفه های آن هستند در حالی که ترکیبات ثانویه با کمک یکدیگر تاثیرات کلی را افزایش می دهند.
تحقیقات نشان داده است که آویشن غذایی (که ترکیبات اصلی آن تیمول و کارواکرول است) زمانی که به عنوان گیاه یا روغن استفاده می شود، بر افزایش وزن و توده بدنی تاثیر گذار می باشد. هنوز نمی توان به طور قطعی گفت که وجود آن در جیره غذایی به عنوان یک گیاه خالص می تواند تاثیرات مفیدی بر افزایش رشد طیور زنده داشته باشد. اما تاثیرات عصاره روغن آویشن به عنوان تقویت کننده عملکردهای ایمنی جوجه های نر گوشتی ثابت شده است. در آزمایش 42 روزه ای که بر روی خوراک انجام شد، تاثیر مکمل عصاره روغن آویشن بر روی عملکردهای ایمنی جوجه های نر گوشتی به وسیله سطوج درجه بندی تغذیه تعیین شد (50، 100، 200 یا 400 ppm)
این آزمایش شامل کنترل منفی جیره غذایی بدون مکمل جایگزین و دو گروه کنترل مثبت جایگزین شده با ویرجینیامایسین یا باسیتراسین زینک نیز می شد. تغییرات رژیم غذایی، تاثیر قابل توجهی بر گلوبول های سفید خون و نسبت هتروفیل به لمفوسیت نداشت؛ عصاره روغن آویشن با سطح 100 ppm در رژیم غذایی جایگزین شده بود و پاسخ های ایمنی شناختی جوجه های گوشتی را بهبود بخشیده بود.